Yaourt

Malgré le fait que la tradition dit que le yaourt serait né en Asie Mineure, c'est-à-dire en Perse ou Turquie aux temps bibliques, on lui attribue plutôt comme date 1542 lorsqu'il a fait son apparition en France. À cette époque c'est Soliman le magnifique qui l'offrit à François 1er qui souffrait de troubles intestinaux. Malheureusement pour les français, le médecin repartit avec la recette et ce n'est que dans les années 1930 que la production industrielle du yaourt commença grâce à Daniel Carasso, fils d'Isaac, fondateur de Danone.