Wok

Mais qu'est-ce que peut bien vouloir dire ''Wok'' ? Le mot chinois wokk signifie ''instrument servant à cuire''. Inventé depuis plus de 2000 ans par les chinois, le wok fait partie des ustensiles de cuisine qui sont grandement appréciés des cuisiniers. Il y a de cela plusieurs siècles, les chinois cherchaient un moyen pour faire cuire leurs aliments rapidement et sans combustible. Connaissant leurs besoin, ils ont conçu le wok, un appareil mi-casserole, mi-poêle, capable de s'adapter à tous les modes de cuisson. On dit du wok qu'il a trois atouts principaux. Sa cuisson est rapide, économique et diététique.