Types de cafetières

La date exacte de l'invention des cafetières demeure difficile à donner, par contre nous pouvons dire que selon des recherchistes, Louis XV, qui était un amateur de café, torréfiait lui-même son café dans une cafetière en or vers 1754. Il existe plusieurs types de cafetières mais parlons un peu du percolateur. Percolation vient du latin «percolare« qui signifie «filtrer«. Le premier percolateur produit industriellement le fut en Italie par un turinois du nom de Angelo Moriondo et ce vers la fin du XIXe siècle.