Scotch / Whisky

Même si l'on fabrique du whisky un peu partout dans le monde, il semblerait qu'il ait été inventé par les écossais vers 1494. Étant pauvres en ressources, ils ont su mélanger l'eau pure, l'orge, la tourbe et l'air marin pour faire un des meilleurs whiskys au monde. Pour faire un bon scotch-whisky, il y a quatre étapes importantes, voire même traditionnelles. Tout d'abord la transformation de l'orge en malt, l'infusion du malt dans l'eau, la fermentation et pour terminer la distillation de l'ensemble dans un récipient de cuivre ayant la forme d'une grosse bouilloire ou d'une marmite.