Sachet de thé

Vous préférez le café ou le thé? Pour ce qui est du thé, il existe depuis longtemps, mais le sachet de thé, lui, a été inventé en 1908 par John Sullivan. Les premiers échantillons de Sullivan étaient des sachets de soie cousus à la main. Au début, John Sullivan n'utilisait que des feuilles entières de thé et les gens ont vite apprécié ce concept de sachet dosé à l'avance qu'ils déposaient dans la tasse pour ensuite y couler de l'eau bouillante. Voyant que les gens appréciaient, les restaurants ont emboîté le pas, mais le seul désavantage des restaurateurs c'était que, quand le client recevait son sachet de thé, l'eau était descendu sous le point d'ébullition, donc le thé n'était pas suffisamment infusé. Pourquoi me direz-vous? Ce qu'il faut savoir c'est qu'au début, les sachets de thé étaient composés de feuilles entières qui, pour être infusées correctement, demandaient de l'eau au point d'ébullition. Devant cette situation, les restaurateurs ont donc commencé à servir des sachets de thé composé de feuilles de thé broyées en poussière comme aujourd'hui et qui demandent une température moins élevée pour l'infusion.



Sachet de thé
John Sullivan
1908
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Sachet de thé
 


  

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