Croustille (chips)

Alors qu'il était cuisinier dans un hôtel de New York, George Crum inventa la croustille (chips) bien malgré lui. L'histoire raconte que c'est à la suite de plaintes répétées que Crum décida de donner une leçon à son client. Il coupa les pommes de terre très finement et les fit frire dans l'huile bouillante jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. À sa grande surprise, le client trouva le plat délicieux et les croustilles du Moon's Lake House ont connu par la suite un succès phénoménal dans toute la région et à travers l'amérique.