Jell-o

L'histoire du Jell-o s'est faite en deux temps. Tout d'abord en 1845, c'est Peter Cooper qui a, dans un premier temps, obtenu un brevet pour un dessert à base de gélatine. Quelques années plus tard, un manufacturier de sirop pour la toux de New-York, Pearle B. Wait décida de renoncer à son commerce qui ne fonctionnait pas très bien pour s'en aller dans quelque chose de nouveau, mais cette fois-ci, dans l'alimentation. Il décida donc de rajouter un peu de saveur à la gélatine. Le nom de Jell-o est alors donné à ce nouveau dessert en 1897. Quant au Jell-o pouding, il est arrivé dans les années 30 et le Jell-o instantané dans les années 50. En 2003, 65 000 boîtes de Jell-o sont vendues chaque jour au Canada.